Tous les textes des 3R

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Effet des systèmes d’élevage sur la composition chimique fine des laits de troupeaux des Alpes du Nord et du Massif Central.

  AGABRIEL C., HAUWUY A., COULON J.B.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité lait

  Adaptations aux questions techniques des AOC fromagères dans deux dispositifs de Recherche-Développement.

  HAUWUY A., COULON J.B., CHAMBA J.F., BALLOT N.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Comparaison du profil en acides gras et de la teneur en cholestérol de la viande de lama et de mouton.

  DESWYSEN A.G., GUARDIA L., MAENE D., TURU C., DEHARENG F., ALFARO G.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Croissance différentielle des composants de la carcasse de génisses et de vaches de réforme Blanc Bleu Belge recevant une ration isoprotéique à deux niveaux d’apports énergétiques.

  CABARAUX J.F., HORNICK J.L., CREMER V., DUFRASNE I., ISTASSE L.

• 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Effets de rations anisoénergétiques isoprotéiques sur la composition de la graisse intramusculaire de génisses et de vaches de réforme Blanc Bleu Belge.

  CREMER V., HORNICK J.L., CABARAUX J.F., DOTREPPE O., DUFRASNE I., ISTASSE L.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Courbes de croissance de la naissance à l’âge de vingt mois de taurillons Blanc Bleu Belge culards élevés et engraissés dans des conditions commerciales.

  DE BEHR V., HORNICK J.L., CABARAUX J.F., DUFRASNE I., ISTASSE L.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Croissance et composition de la carcasse de chevreaux mâles et femelles de la race Cachemire.

  KUCHTIK J., HOSEK M.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Effet de la sous-alimentation sur les proportions de la carcasse de jeunes boucs Boer.

  ALMEIDA A.M., SCHWALBACH L., CARDOSO L.A., GREYLING J.P.C.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Composition de la viande d’aurochs-reconstitué : premiers résultats.

  GUINTARD C., BETTI E., MALAVERGNE D., MARIE J.L.

• Affiche  • 3R 2000 - Séance : Questions techniques posées par les signes de qualité viande

  Développement en station expérimentale de schémas de production de boeufs de type laitier.

  THENARD V., DUMONT R., GROSSE M., TROMMENSCHLAGER J.M., ROUX M.