Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 1999 - Séance : Qualité de la viande

  Validation d’une procédure de traçabilité des viandes bovines par marquage moléculaire

  SAN CRISTOBAL-GAUDY M., RENAND G., AMIGUES Y., BOSCHER M.Y., LEVEZIEL H., BIBE B.

• 3R 1999 - Séance : Qualité de la viande

  Traçabilité de l’alimentation à l’herbe de l’agneau à partir des pigments caroténoïdes dans le sang et le tissu adipeux

  PRACHE S., THERIEZ M.

• 3R 1999 - Séance : Qualité de la viande

  Influence du niveau de croissance et de la nature de l’alimentation sur les caractéristiques musculaires de boeufs Charolais de 20 mois

  JURIE C., LISTRAT A., GIRAUD X., PICARD B., GEAY Y., HOCQUETTE J.F.

• 3R 1999 - Séance : Qualité de la viande

  L’hygiène des viandes bovines et ovines en France

  LABADIE J.

• Affiche  • 3R 1999 - Séance : Génétique

  Utilisation de béliers Améliorateurs Boucherie (AMBO). Effet sur la qualité des agneaux produits à la ferme expérimentale du Mourier (87)

  PRAUD J.P., POTTIER E., SAGOT L., BERNY F.

• Affiche  • 3R 1997 - Séance : Qualité de la viande

  Influence de la densité énergétique de la ration sur l’engraissement et la composition des dépôts adipeux chez l’agneau

  BAS P., ROUZEAU A., POISSONNET P., SAUVANT D.

• Affiche  • 3R 1997 - Séance : Qualité de la viande

  Etat d’engraissement de l’agneau de bergerie sevré. Effets de l’alimentation et de l’origine paternelle

  NORMAND J., BAS P., AUROUSSEAU B., MATRAY M., THERIEZ M., SAUVANT D.

• Affiche  • 3R 1997 - Séance : Qualité de la viande

  Effet d’une surcharge alimentaire de propionate sur la composition du tissu adipeux chez l’agneau en croissance

  BERTHELOT V., DUVAUX-PONTER C., BAS P., SCHMIDELY P., SAUVANT D.

• Affiche  • 3R 1997 - Séance : Qualité de la viande

  Caractérisation de l’aptitude à valoriser l’herbe et étude des caractéristiques musculaires en race Blonde d’Aquitaine

  DOZIAS D., PICARD B.

• Affiche  • 3R 1997 - Séance : Qualité de la viande

  Qualités des viandes de trois types de jeunes bovins Limousine

  JABET S.