Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Qualité des produits

  Effet des quantités d’herbe offertes et de l’apport de concentré sur la composition fine du lait des vaches laitières au pâturage.

  DELABY L., HURTAUD C., PEYRAUD JL.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Qualité des produits

  Qualité du lait livré par les élevages agrobiologiques de quatre régions françaises.

  ECHEVARRIA L.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Qualité des produits

  Etude des facteurs de variation de la qualité du lait en élevages bovins laitiers à la Réunion.

  TILLARD E.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Qualité des produits

  Evolution de la composition chimique des laits de troupeaux de cinq systèmes de production du Massif Central.

  AGABRIEL C., COULON JB., JOURNAL C., DE RANCOURT B.

• 3R 2001 - Séance : Mesure de la qualité

  Caractérisation du lait en fonction de son origine géographique et du mode d’alimentation par RMN ¹³C et SMRI

  DEPONGE C., COULON JB., BONNEFOY JC., RITZ P., RENOU JP.

• 3R 2001 - Séance : Mesure de la qualité

  La qualité des laits et ses conséquences sur la qualité des produits de transformation : quelques techniques de mesure dans les essais zootechniques.

  HURTAUD C., BUCHIN S., MARTIN B., VERDIEZ METZ I., PEYRAUD JL., NOEL Y.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Economie

  Le pâturage, une innovation technologique pour les éleveurs laitiers du Wisconsin.

  PFLIMLIN A.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  Analyse de la structure des charges des exploitations spécialisées en production de lait de vache. Application à l’élaboration d’un indice des prix des charges.

  CHARROIN T., PERROT C., PSALMON G., LAMARCQ G., CHAMI S., LEQUENNE D.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  La filière laitière en Espagne : un développement sans garde-fous.

  POTHERAT C., KEMPF M.

• 3R 2001 - Séance : Economie

  La filière laitière en Italie : entre protection et libéralisme.

  KEMPF M., HANUS G.